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Descubre el chorizo extra picante de ternera zamorana, un embutido artesanal curado en los Arribes del Duero con un sabor intenso y textura firme. Elaborado con cerdos ibéricos alimentados con hierbas silvestres, es ideal para reuniones familiares. Córtalo en lonchas, marídalo con un vino tinto joven de la DO Toro. Disponible en pieza de apróx. 460 g. (17,95 €/kg)
Piensa en un atardecer en Zamora, donde el aire puro de los Arribes del Duero acaricia los campos y da vida a un producto excepcional. Nuestro chorizo extra picante nace de cerdos ibéricos criados con mimo en ganaderías locales, alimentados con hierbas silvestres que impregnan cada bocado de un carácter único. ¿Qué lo hace especial? Su curación lenta bajo la sombra natural de la región, que despierta un sabor intenso y una textura firme, con un toque picante que invita a compartir. Cada loncha cuenta una historia de tradición y cuidado, perfecta para quienes buscan reconectar con lo auténtico en una comida familiar o una reunión con amigos. Este chorizo no es solo un embutido, es un momento para saborear la vida.
Trata este chorizo con el respeto que merece. Córtalo en finas lonchas para disfrutar su textura y picor en crudo, o caliéntalo ligeramente en una sartén para liberar sus aromas. Si lo prefieres cocinado, incorpóralo a guisos o pizzas caseras, donde su sabor inigualable transformará cada plato. Cocínalo con calma, dejando que su esencia hagas suya la cocina, como un ritual que honra su origen.
En una mesa repleta de risas, este chorizo brilla junto a un vino tinto joven de la DO Toro, cuya frutosidad equilibra su picante. Acompáñalo con un queso manchego curado o unas aceitunas verdes para un contraste que deleita. Para los más atrevidos, una cerveza artesanal con notas cítricas realza su intensidad. Sirve con pan rústico y verás cómo la conversación fluye sin esfuerzo.
Para preservar su frescura y sabor, guarda el chorizo en un lugar fresco y seco. Si está envasado, sácalo del paquete y déjalo a temperatura ambiente 30 minutos antes de servir, o hasta 2 horas si ha estado refrigerado. Su consumo preferente es de 3 meses, pero confiamos en que no durará tanto en tu despensa. Congélalo solo si es necesario, para mantener intacta su esencia.
Ofrecemos este manjar en piezas de aproximadamente 460 gramos, ideales para compartir en una reunión o disfrutar poco a poco. Cada pieza está cuidadosamente elaborada, con un peso que puede variar ligeramente por su proceso artesanal. Perfecto para llevar a la mesa un toque de Zamora sin complicaciones. Se aplican descuentos especiales para el sector HORECA, a consultar según el volumen de compra.
