- Envío gratis a partir de 120 €
23,95 €
Disfruta del Entrecot de ternera Zamorana, un corte tierno y jugoso de nuestra finca en Zamora, ideal para cocinar rápido a la plancha o brasa. Paquete de 1 kg con cortes finos (200 g) o gruesos (350 g) aporta sabor auténtico a tu mesa. Combínalo con un vino de la DO Arribes, refrigéralo y consúmelo en 2–3 días o congélalo para mantener su frescura. Transforma tus reuniones con un corte tan fácil como inolvidable. Los cortes pueden contener hueso. (23,95 €/kg)
En una tarde de sábado, el sol cayendo, risas llenando tu terraza mientras amigos se reúnen alrededor de una parrilla chispeante. Este es el momento del Entrecot de ternera Zamorana, un corte que convierte una comida sencilla en una celebración del sabor. Proveniente de nuestra finca familiar en Zamora, donde terneras autóctonas pastan libremente, este entrecot es la esencia de la autenticidad. Cada paquete de 1 kg lleva el legado de nuestra tierra: tierno, jugoso y notablemente suave, con un toque justo de grasa que se funde en la boca. ¿Por qué conformarte con lo corriente cuando puedes disfrutar de un corte querido por grandes y pequeños, elaborado con cuidado para que cada bocado sea un privilegio? Nuestro enfoque directo desde la finca garantiza una frescura inigualable, un testimonio de la responsabilidad que asumes al elegir calidad sobre conveniencia.
Trata el Entrecot de ternera Zamorana con respeto por su artesanía. Precalienta tu plancha o brasa hasta que chispee con confianza: el calor alto sella los jugos. Cocina durante 3–4 minutos por lado para un término medio, dejando que la ternura natural del corte brille. Resiste la tentación de complicar; un toque de sal gruesa tras cocinar basta para honrar su sabor. Para quienes tienen poco tiempo, este corte es indulgente y asegura un resultado espectacular con mínima preparación. Déjalo reposar brevemente para redistribuir sus jugos y sírvelo caliente, como el protagonista que es.
Visualiza este entrecot junto a una copa vino de la DO Arribes intenso, cuyos taninos robustos cortan la riqueza de la carne. Para un toque más ligero, un Verdejo fresco de Rueda complementa su textura suave. Acompáñalo con patatas baby asadas o espárragos a la parrilla, rociados con aceite de oliva, para mantener el foco en la estrella del plato. Una salsa chimichurri, vibrante con perejil y ajo, añade un toque vivaz para quienes buscan un giro. Esta es comida que despierta conversaciones, convirtiendo tu mesa en un punto de conexión.
Para preservar la calidad impecable del Entrecot de ternera Zamorana, guárdalo refrigerado. Si no lo consumirás en 2–3 días, séllalo en una bolsa al vacío y congélalo para mantener su frescura. Antes de cocinar, déjalo fuera del vacío durante 1 hora para que alcance la temperatura ambiente; esta paciencia te recompensa con una textura perfecta. Este sencillo acto de cuidado asegura que cada comida sea tan fresca como el día que salió de nuestra finca.
El Entrecot de ternera Zamorana llega en elegantes paquetes de 1 kg, adaptados a tus necesidades. Elige cortes más finos (200 g) para comidas rápidas y familiares o cortes más gruesos (350 g) para una experiencia digna de restaurante. Cada corte puede contener hueso y variar ligeramente en peso, un guiño al proceso artesanal que hace única cada pieza. Para restaurantes o eventos grandes, ofrecemos descuentos especiales para HORECA: contáctanos para mejorar tu menú con esta ternera excepcional.
