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17,99 €
Descubre el sabor auténtico de nuestros Pinchos Morunos de Ternera Zamorana, elaborados con carne procedente de las partes más nobles de la ternera, seleccionada cuidadosamente por nuestros expertos. Su adobo tradicional resalta el sabor natural de una carne tierna, jugosa y llena de matices. Un producto de calidad superior, perfecto para la plancha o la parrilla, que te hará redescubrir el placer de lo sencillo y bien hecho.
composición
Especias, sal, azúcares, dextrosa, aroma.
(17,99 €/kg)
Descubre el inconfundible sabor de nuestros Pinchos Zamoranos, elaborados exclusivamente con las partes más nobles y tiernas de la ternera. Una carne jugosa, de textura suave y delicada, ideal para cualquier ocasión: desde una comida en familia hasta una barbacoa entre amigos.
Nuestras terneras son criadas de forma natural en nuestras propias granjas de Zamora, en un entorno cuidado, respetando los ritmos del campo y garantizando el bienestar animal. Esta dedicación se traduce en una carne de calidad excepcional, con un sabor que te transportará al corazón de la tradición zamorana.
Perfectos para preparar a la brasa, al horno o en sartén, los Pinchos Zamoranos son una apuesta segura para quienes buscan autenticidad, ternura y un sabor que conquista.
🍢 Pinchos Zamoranos: de nuestras granjas a tu mesa, con todo el sabor de lo natural.
El sol empezaba a caer, dorando el cielo con tonos anaranjados. En el patio, el sonido del carbón encendiéndose marcaba el inicio de una tarde perfecta. Las risas se mezclaban con el chisporroteo del fuego, mientras alguien abría una botella de vino y otro preparaba la mesa.
Esa tarde no hacía falta mucho —solo buenos amigos, buena carne… y los pinchos morunos de Carnicería Los Zamoranos.
Ingredientes:
1 bandeja de pinchos morunos adobados de Carnicería Los Zamoranos
Un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa (opcional)
Limón o perejil para decorar
(Opcional para acompañar: pan rústico, ensalada fresca o unas patatas asadas)
Prepara la parrilla o sartén:
Si es parrilla, enciende las brasas con tiempo para que estén al rojo vivo. Si prefieres hacerlos en casa, calienta una plancha o sartén antiadherente con un toque de aceite de oliva.
Cocina los pinchos:
Coloca los pinchos morunos directamente sobre la parrilla o la plancha caliente. No los muevas demasiado al principio; deja que se sellen bien para conservar todos sus jugos.
Cocínalos durante unos 10–12 minutos, girándolos de vez en cuando hasta que estén dorados por todos lados.
Añade el toque final:
Si te gusta, puedes espolvorear una pizca de sal gruesa al sacarlos o rociarles un chorrito de limón para potenciar su sabor.
Sirve y disfruta:
Acompáñalos con pan recién hecho, una copa de vino o una cerveza fría, y deja que el aroma hable por sí solo.
Entre charla y risas, los pinchos se sirven en la mesa. Al primer bocado, todos asienten con una sonrisa: la carne tierna, el adobo lleno de sabor, ese toque ahumado…
Y alguien dice:
“Esto solo podía ser de Los Zamoranos.”
Porque hay tardes que se hacen eternas, no por lo que pasa, sino por el sabor que dejan.